養田鮮魚店のブログ記事
2015 01/20 10:12
この1年でいろいろありましたがそろそろ再開しようかと思います。野母んあじ今年はまだ入荷未定ですが、自分の魚屋市場最高のアジです。一尾500グラム前後あります。この値段を高いと思うか手頃だと思うかはあなた次第です。ふふふでは、また明日
2014 02/12 10:05
12.8キロの長崎産天然ブリ最後に今季一番デカイのが来ましたよ!一つ心配なのが天然のブリは、暖かくなってくると、虫が入ってきちゃうかもしれないんですよねでも今年は、どんな魚も遅れているので大丈夫な気がします!脂ものってたら最高なんだけどな~そうそう、それから今年はウナギの稚魚が豊漁だそうで今年はウナギが安くなりそうですね!よかったよかっ...
2014 01/25 08:06
今日の仕入れ鳥取産の天然ブリようやく来ましたね10.7キロのなかなかの大物です。丸々と太っているので、さぞや美味いことでしょうその他の仕入れアジ、マトウ鯛、天然ホタテ、ヒラマサ、真鯛、カマス、殻付き牡蠣
2014 01/11 07:58
今日の仕入れ真鯛、釣りアジ、ホウボウ、コチ、アサリ、天然ホタテ、スルメイカこの時期はですねやはり、ホタテでしょう天然ものがあるのは今の寒い時期だけですからね肉厚で歯ごたえがいいですよねバター醤油で焼いてもたまらんですよ!刺し身でもたまらんですよ!いかがでしょうか!
2014 01/10 08:36
訳あって今月いっぱいぐらい寿司はお休みさせていただけます。楽しみにしていて頂いた方には申し訳ないですが何卒ご理解ください。よろしくお願いいたします今日の仕入れ平目、マトダイ、ヤリイカ、アジ、釣りアジ、イワシその他の魚介類天然ブリ、本サワラ、真鯛、石鯛、天然ホタテ
2014 01/06 08:15
明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いします。年末の地獄ような忙しさもようやく去りやっとこさブログ再開です。また、生暖かい目で見てやって下さいm(_ _)m岩手の平目2.7キロあります割りと大きめの平目ですやっぱりこのぐらいあったほうが、身が締まってて持ちもいいですね今日のコイツぐらい締まってると包丁が入っていかないんですよ...
2013 12/21 08:56
メスのタラバガニ今年の暮れには入荷がないかもしれない、タラバガニです。今日はタマタマ来てたので買ってきました。中身は来てのお楽しみ(笑)アワビ宮城県産の黒アワビです。1つ3000円ぐらいです。焼いて食べたいです。その他の仕入れ平目、釣りアジ、サヨリ、シジミ、殻かき
2013 12/18 08:47
お知らせ年末24日から休まず31日まで営業します。年始6日から営業します赤穂の生ガキこれもんですよ・・タマランですよお客さんに殻をむくんですがねタマランですよプリっとふっくらホントにもうねじゅるっとやっちゃいた衝動にかられますよ(笑)その他の仕入れサワラ、本カワハギ、平目、天然ホタテ、アジ
2013 12/16 09:04
お知らせ年末24日から休まず31日まで営業します。年始6日から営業します今日の仕入れ生たらこよく間違えられますが、このタラコは「スケソウダラ」の卵です。真ダラの卵はもっとデカくて薄皮が黒いです。スケソウダラの卵が「タラコ」真ダラの卵は真鱈の子。略して「マコ」と魚屋業界では区別されますはい、勉強になりましたねいや、それにしても今日は全然魚...
2013 12/11 09:49
毎週やってますいかがでしょうか?