養田鮮魚店のブログ記事
2013 12/10 09:11
今日の仕入れ宮城県から色々入ったのが来ました。マゾイ、カナガシラ、ホウボウ、アイナメ、ハタ、ワタリガニなどが入ってますねどれも身が締まっていて、良い鮮度です芝エビまた来ましたよ！天然の生の本物の芝エビです！唐揚げにしちゃって下さい～その他の仕入れ平目、釣りアジ、釣りイサキ、天然カンパチ
2013 12/09 09:10
お知らせ年末２４日から休まず３１日まで営業します。年始６日から営業します今日の仕入れキントキダイ金時鯛金目鯛ではないですよキントキダイです。キンメよりもしゃくれてて、偏平な感じですねでも、皮際に脂が乗ってて、とても美味しい魚ですその他の仕入れ天然ブリ、スルメイカ、紋甲イカ、釣りアジ、フエフキダイ、真鯛シジミ、アサリ、真鱈
2013 12/07 09:24
すんません。写真撮るの忘れました(´ε｀；)本日の仕入れ天然ブリ、金目鯛、スルメイカ、イワシ、アサリ、シジミ、天然ホタテブリはちょっと小ぶりです。ブリなだけに（笑）あとは、天然ホタテが素晴らしいですね！本日のオススメです！
2013 12/06 09:24
今日の仕入れヒイカ軽くゆでてから、揚げるなり炒めるなり好きなようにお使い下さいカマス脂が乗ってて最高にウマイ魚ですね３時間ぐらい陰干しにしてやると適度に水分が抜けてもっとうまくなります！なんでも「秋茄子は嫁に食わすな」と同様に「秋カマスは嫁に食わすな」てのもあるようです。いや、でも「秋茄子は～」の方の意味は二種類ありますが、「秋カマスは...
2013 12/04 09:08
今日の仕入れニシンつやっつやの良いニシンですね！塩焼きでうまそう！マゾイ刺し身でとても美味しい魚です今日のオススメ～ブリ８.３キロのブリですちょっと小さめですけど、脂は乗ってて美味しいと思いますまだ、安く買えたので好きな方はお早めに！その他の仕入れ本カワハギ、イサキ、アジ、メジナ、真鯛、アサリ、地蛤、ホッキ貝
2013 12/03 09:19
今日の仕入れ釣りアジホウボウツブ貝その他の仕入れ天然カンパチ、太刀魚、甘鯛タカノハ、コチ、アオリイカ、アジ、カマス、真サバ今日は愛媛から素晴らしい魚たちがやって参りました！しかし、写真とりわすれました！太刀魚とか甘鯛、タカノハどれも素晴らしい魚です。ちょっとスーパーには置いてない魚ばかりなので、見るだけでもどうぞ～
2013 11/30 08:53
今日の仕入れマトダイ良いマトダイが来てたので、買ってきました！締まってて、まるっと太ってますお買い得ですよ～広島産の加熱用カキ中が透けてるんでわかるかと思うんですが大きいですフライにしたらいいと思います！カキフライにしらたいいと思います！以上こういうのも頼まれればやるんですよ流石に、有毒の天然フグは免許が無いんで扱えませんがこれは身欠い...
2013 11/29 08:51
今日の仕入れアオリイカクエ近海の生メカジキソイ天然カンパチ、スズキ、コチ、カマス、石鯛、釣りアジ、アサリ今日はこんなところです。最近になってアオリイカが入荷し始めました例年より、1ヶ月以上遅いです温暖化のせいなのでしょうか・・魚の旬が変わって来ちゃいますねぇ
2013 11/28 09:24
今日の仕入れ芝エビ本物の芝エビですブラックタイガーではないですよ（笑）これで、エビチリやったら最高ですよ～殻を剥くのがめんどい方は唐揚げで！その他の仕入れヒラスズキ、ソイ、アサリ、シジミ
2013 11/27 09:18
今日は市場がお休みですちょっと見辛いかもしれないですけど、昨日買ってきた魚介類です。オススメは、平目とイトヨリ、カンパチ、本カワハギです。ニシンも、カマスもいいものですな～
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