養田鮮魚店のブログ記事
2013 11/02 08:43
営業時間変更のお知らせ今日の土曜日から営業時間が午前９時半～午後６時半までになります。今までより１時間早く始まって、１時間早く閉店します。よろしくお願いします今日のオススメ！天然ブリ本カワハギおひとついかがですか？
2013 11/01 08:43
今日の仕入れ富山県のヒラマサ愛知県の紋甲イカ愛媛県のスズキ千葉県のハマグリなどなど、今日はその他にも・・・黒ソイ、天然ブリ、秋サケ、穴子、白ウニ、アサリ、シジミ、生の甘エビ今日も売り場いっぱいに魚が並びますよ！！
2013 10/30 08:39
今日の仕入れ天然カンパチ富山産のカンパチです。いいものですねもうちょっと大きければもっといいんですが、まぁ我慢どころでしょうその分安いですからね１尾８００円で、刺し身にすると３００ｇ（３人前分）ぐらいでしょうかなんと１００ｇあたり２６７円と超お買い得！！活〆アナゴ普段は穴子の姿はあまり見栄えがよろしくないのでブログに載せないのですが今日...
2013 10/29 08:45
今日の仕入れ黒ソイ冬を代表する魚のひとつですこんな黒い魚ですが、身はキレイな白身で淡白でとてもおいしい魚です。刺し身はもちろん、これからは鍋なんかに入れても良いですねその他、ソテーやムニエル、フライなどにしてもおいしく食べられますそれでもって、１匹辺りが比較的安い魚なのでオススメですよ！真鯛三重から来ました。良い型の真鯛です鯛もやはり、...
2013 10/28 09:08
先週は、すみませんでした。先週はずっと頭痛に悩まされまして、仕入れから帰ってくると魚屋が始まるまで横になっておりました今日の仕入れ真鯛サワラ本カワハギ台風が過ぎ去って嬉しいんですが、台風ってやつは海にウネリをもたらすんですようねりとは《 風浪とうねり 》海面上で風が吹くと、海面には波が立ち始め、波は吹かれた方向（風下）へ進んでいきます。...
2013 10/23 10:15
本日は市場が休みなので仕入れはありません今日はブツ切りで一杯どうですか？その他の魚介類本カワハギ、釣りアジ、釣りサバ、サゴシ、真鯛、コショウ鯛、カマス、秋刀魚、ホッキ貝
2013 10/22 09:16
今日の仕入れ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓本カワハギこういうことですよ。約半分ぐらいの大きさの肝が入ってますよ。ハイ今が本カワハギの一番うまい季節ですよ最高の品ですねとりあえず、食べて下さいよ生スジコ生スジコも今が・・・っていうか、今年はちょっと遅いですね例年だと、１０月いっぱいぐらいなんだけど、まだこんなに良いのが来てますからねまあ、いいのが...
2013 10/21 15:30
今日の仕入れ 天然ブリ 腹の刺し身どうですかこの輝き！脂ののり！最高ですね！ね！１人前１００ｇ５２５円で販売中！その他の仕入れ平目、真鯛、石ガレイ、カマス、サバ、真鱈、アサリ
2013 10/16 09:34
今日の仕入れ本シシャモ今年の初物です北海道の厚岸で捕れた、生の本シシャモです。サクッと軽く、ふんわりと柔らかく塩を降って焼くと最高ですがちょっと干してから、焼くと超最高になります。値段は、のちほどTwitterとFacebookでお知らせします。本カワハギ愛媛の本カワハギです。そろそろ肝が良くなってくる時期ですが、どうでしょうかなんとな...
2013 10/15 08:49
大売り出しの３日間、皆様どうもありがとうございました！またやりたいと思いますので、今回来られなかった方は、次回是非来てください今日の仕入れツムブリブリって言ってて格好も似てますけど、実はアジの仲間。名前の由来は「紡錘」「紡」とは「つむ」と読み、織物などで糸を巻いておく芯。これに糸を巻いた形ににているため。だそうです。また、英名だとRAI...
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